Ravioles de foie gras frais au framboises Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de semoule de blé dur 1 œuf (et 1 jaune) 2 c.s d'eau film alimentaire Foie gras huile de truffe blanche framboises Vinaigre balsamique 1 bouillon de volaille Thé Impérial...

Bricks à la ricotta Ingrédients : 1 feuille de brick par convive 1 pot de ricotta viande des grisons (environ 8 tranches) 10 brins de ciboulette (ou plus...) 1 jaune d'oeuf (ou un peu de beurre fondu) pour faire dorer les bricks sel, poivre 1. Couper...