Gâteau au chocolat mi-cuit facile et bon marché Ingrédients : 300 gr. de chocolat noir 300 gr de sucre en poudre 300 gr de beurre (plus une noix...) 9 oeufs 20 gr de farine 1. Préchauffer le four à thermostat 5 ou 150°C. Beurrer et fariner un moule à...

Bricks à la ricotta Ingrédients : 1 feuille de brick par convive 1 pot de ricotta viande des grisons (environ 8 tranches) 10 brins de ciboulette (ou plus...) 1 jaune d'oeuf (ou un peu de beurre fondu) pour faire dorer les bricks sel, poivre 1. Couper...

Ravioles de foie gras frais au framboises Ingrédients (pour 4 personnes) : 250g de semoule de blé dur 1 œuf (et 1 jaune) 2 c.s d'eau film alimentaire Foie gras huile de truffe blanche framboises Vinaigre balsamique 1 bouillon de volaille Thé Impérial...

Tagliatelles fraîches à la pancetta et au romarin Ingrédients : 1 ou 2 paquets de tagliatelles fraîches 8 à 10 tranches de pancetta 1 courgette (ou aubergine, au choix) 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail romarin sel, poivre 1. Plonger les tagliatelles...